De fleste er efterhånden med på, at vi skal smøre os ind i solcreme for at forebygge hudkræft. Samtidig mener nogle, at solcreme også kan give kræft, så hvad skal vi egentlig vælge? Svaret ligger i at vælge en sund solcreme, der så vidt muligt er fri for hormonforstyrrende, allergifremkaldende og miljøforstyrrende stoffer. To
Sommeren er over os, og for mange er ferien lige rundt om hjørnet. Uanset om du skal til Hawaii, i Sommerhus eller være derhjemme, er det på høje tid at få set på krop, hud og badetøj. Først og fremmest skal badetøjet være i orden, og det kan være rart finde noget lækkert, der passer til
Dette er et gæsteindlæg fra Lykke Jensen, som er kostvejleder, personlig træner og coach. For Lykke handler det ikke om hvorvidt hendes klienter spiser skyr eller havregryn til morgenmad. Det handler om alle de måltider (og mellemmåltider) som bliver spist på følelser. Og noget vi med rette kan konstatere er, at det er noget de
Hvis du dyrker et aktivt liv med løb og træning, er du sikkert også meget bevidst om din kost. Men hvis du dyrker motion eller træner mere end en time tre gange om ugen, skal du være ekstra bevidst omkring at spise nok – herunder at spise nok protein. Der har været meget meget fokus
En af de mest aktuelle bøger lige nu er “Slut med forbudt”. Den tiltaler allerede ved titlen, og giver mig følelsen af, at “yes, det skal nok blive godt” – endelig en “sundhedsbog”, der ikke er endnu et bud på en slankekur, diæt eller andre emner, der potentielt kan bidrage til menneskers følelse af at skulle
Der findes to typer deklarationer, som en fødevare skal have ifølge lovgivningen. En varedeklaration er et lovkrav, hvorimod en næringsdeklaration er frivillig. Varedeklaration En varedeklaration indeholder flere elementer, og det afhænger af, hvorvidt en fødevare er færdigpakket eller uforarbejdet. En færdigpakket vare er en vare, som er indpakket i emballage, som forbrugeren skal
Dampning er en tilberedningsmetode, som er god til især bagning af brød, fisk og kød. Dampen gør at dine råvarer ikke tørrer ud, og kan ved korrekt brug holde dine råvarer saftige og lækre. Hvad er dampning? Når du anvender dampning som tilberedningsmetode, udnytter du den damp der bliver dannet, når vandets temperatur når sit kogepunkt
Mange af os har prøvet at være på diæt, om det så har været suppekur, stenalderkost, periodisk faste etc. Med mindre din læge eller diætist anbefaler en specialkost af medicinske årsager, er der ingen grund til at spise efter andet end de officielle kostråd. Stramme diæter leder ofte til madstress og nedture, når det bliver
Vi vælger som regel en passende tallerken til måltidet for at få måltidet til at se ud af mere. Det er simpelthen mindre tilfredsstillende, når maden serveres på for store tallerkener, fordi selve mængden ser lille ud. Vi påvirkes ganske enkelt af en lang række indtryk, når vi spiser, og især synssansen spiller en større rolle,
Acaibær, matchate, chiafrø…you name it. Listen af superfoods der er poppet op på det seneste, er lang. Det seneste skud på stammen hedder moringa, og stammer fra moringatræet, som vokser forskellige steder i Asien og Afrika. Moringatræets blade indeholder koncentreret næring i form af vitaminer, mineraler, protein, fibre, samt antioxidanter. Når bladene knuses, enten til
