Så har journalisterne været på den igen, og deres kunstneriske frihed slår aldrig fejl i forhold til at vildlede befolkningen, og gøre sundhed sværere end det egentlig er. Denne gang er det popcorn der er i spotlyset. En amerikansk undersøgelse fra University of Scranton i Pennsylvania, USA har afsløret, at popcorn indeholder høje antioxidantniveauer, særligt
Det kan tydeligt mærkes; dagene er blevet kortere, luften er blevet koldere, og regnen lader sig vise lidt oftere. Efteråret er så småt ved at vise sin ankomst. Men efterår er meget mere end regn og kolde dage. Med efteråret følger også en helt ny pallet af lækker frugt og grønt i sæson. Når vi
FODMAP-diæten er den nyeste diæt til de mange som hver dag lider af oppustethed, smerter, vekslende afføring og andre mavegener, som ikke kan relateres til andre sygdomme/allergier, også kaldet irriteret tyktarm. Diæten begynder så stille at vinde indpas i behandlingssammenhænge og dens virkning er lige nu grundlag for meget forskning. Diæten synes at virke
Den rette har kost er vigtig, hvis man træner og ønsker det mest optimale energiniveau og præstationsevne. Alt for mange mennesker, som træner, tænker ikke over, hvor stor betydningen kost og væske har i forhold til, at kunne yde sit bedste og opnå sine træningsmål. Samtidig ses det ofte, at alt for mange spiser forskellige
Er du også en af mange, der elsker sushi og har svært ved at få nok? Sushi er en fantastisk spise og et ret fornuftigt fastfoodvalg ud fra ernæringsmæssige perspektiver. Sushi kan godt blive en sværvægter på budgettet, og skal det laves hjemme, kræver det lidt planlægning. Et andet minus er mængden af hvide ris,
Vi støder på dem næsten dagligt både i kosten og i medierne: Antioxidanter! De utrolige, fantastiske stoffer, der kan beskytte os mod alverdens onder. De fleste ved nok (nogenlunde), hvad de er for nogle kemiske stoffer, eller i hvert fald, at de er meget sunde! Men antioxidanter er ikke bare ”antioxidanter” – der findes tusindvis af forskellige slags,
Der er stor forvirring hos mange i det danske land, når det kommer til protein – dette er også helt forståeligt, for det er svært at nå frem til en endegyldig sandhed, når det handler om hvor meget vi skal have og hvor vi skal få det fra. Det nordiske næringsanbefalinger siger at 10-20
7-eleven er kommet ind i kampen om at gøre det sunde valg nemmere – det lyder som sød musik i mine øre. Sidste sensommer kom der sandwich fra Cofoco i butikkerne. For ikke lang tid siden introducerede de LéLé’s salater og grød fra GRØD, hvilket var et godt indspark i forhold til de produkter,
Måske husker du grapefrugtkuren eller suppekuren – måske har du hørt om iskuren eller andre lignende kure med kun én eller få ingredienser. Disse kaldes også for monodiæter og er noget, du bør styre langt udenom, hvis du har et ønske om en sund, slank krop. Hvad betyder ‘monodiæt’? Monodiæt betyder, at man kun
Hej Sille, LCHF er egentlig udviklet som en ketogen diæt, der skal bringe kroppen i ketose; en tilstand hvor kroppen omdanner fedtstoffer til ketonstoffer, som hjernen kan bruge som brændstof i stedet for glykogen, der kommer fra kulhydrater. Siden har diæten udviklet sig i mange retninger, blandt andet den moderne LCHF-version vi kender i Danmark
