Skip to content
Carrotstick.dk
Sunde opskrifter, kost og træning – livsstils- og sundhedsblog
Carrotstick.dk
  • FORSIDE
  • OM MARIETekst kommer…
  • KONTAKTTekst kommer…
FacebookInstagramYouTubeRssPinterestWebsted
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Desserter og snacks
    • Tilbehør
    • Drikkevarer
  • Artikler
    • Alle artikler
    • Mad og ernæring
    • Krop og træning
    • Livsstil
  • Gratis kostplan til vægttab
  • Om

Foden sover

Foden sover ved løb

Artikler, Kost & Træning, Krop og træningAnne Louise Madsen22. april 2014Skriv en kommentar

”Jeg vil gerne vide, hvorfor min fod begynder at sove, når jeg løber langt? Jeg er forholdsvis nybegynder i løb og løber som regel en rute på fem/seks kilometer, hvilket efterhånden går udmærket, men et par gange har jeg prøvet kræfter med en 10 kilometer rute og hver gang er min ene fod begyndt at

Mavemuskler, Sixpack

Sandheden om mavemuskler og sixpacken

Artikler, Kost & Træning, Krop og træningAnna Wedfall14. april 2014Skriv en kommentar

Sommeren nærmer sig, og alle “bliv klar til stranden”-diæter og -træningsprogrammer kommer frem. Bliv bikiniklar og vejen til strandløve, vær ikke flov over at smide trøjen på festivalen, få dit livs krop og så videre, er nogen af de catchy salgstitler, der bruges, så du vælger netop deres program.   Vores mavemuskler er kommet meget

Hviledage

Hviledage – Husk dem

Artikler, Kost & Træning, Krop og træningAnna Wedfall27. marts 2014Skriv en kommentar

“Åh nej, sommeren kommer nær, jeg må skynde mig i form, jeg har ikke tid til hviledage.” Er jeg den eneste, som har haft den tanke eller lignende? Det tvivler jeg på. Jeg fornemmer, at mange har en tendens til at glemme deres hviledage eller føler, at de ikke har tid til dem. For det

God fordøjelse motion yoga pilates

Påvirk din fordøjelse med motion

Artikler, Kost & Træning, Krop og træningStiine Høffner29. januar 2014Skriv en kommentar

Går du som mange andre rundt og har lidt småproblemer med maven? Så kan du måske påvirke det gennem måden, du motionerer på.   Mennesker, der dyrker regelmæssig motion, har nemlig generelt set færre fordøjelsesproblemer, end dem der ikke gør. Så hvis du har svært ved at motivere dig selv til den der halve time

Personlighed

Træn efter din personlighed

Artikler, Kost & Træning, Krop og træningCecilie Jacobsen7. januar 20141 Kommentar

I nytårsfortsættets ånd kommer her endnu en inspirationsguide til at få sat mere fut i fysikken. Går du og tænker over, hvilken form for fysisk aktivitet der passer til dig, så skulle du måske tage et kig på din personlighed. Kan du bedst lide at træne alene og med musik i ørerne, eller er det

planke træning udendørs hjemme calisthenics

Calisthenics – træning uden tilbehør

Artikler, Kost & Træning, Krop og træningAnna Wedfall18. juli 2013Skriv en kommentar

Calisthenics er det fancy ord for kropsvægts øvelser. Det er altså øvelser du kan lave hvor end du er, når som helst. Nogen af øvelserne kræver dog udstyr alligevel, men den vægt du bruger er din egen kropsvægt. Det kan både være nemt, men det kan også gøres benhårdt! På den måde kan alle være

kvinde på bold pilates

Flotte former med Pilates

Artikler, Krop og træningMarie Klee18. januar 2012Skriv en kommentar

Hvorfor pilates? Pilates er en genial måde både at styrke og holde sin krop ved lige på. Hvis du kombinerer pilates med løb eller anden cardiotræning et par gange om ugen, er resultaterne lige om hjørnet. Pilates giver slanke og smidige muskler, og giver dig den fladeste mave du nogensinde har haft.   Hvad skal

træning tips den perfekte planke

En god klassiker: Planken – sådan laver du den perfekt

Artikler, Kost & Træning, Krop og træningMarie Klee19. juli 2011Skriv en kommentar

Planken er god, fordi du styrker kernemuskulaturen, som holder sammen på “det hele”. Mange menneskers kernemuskulatur bliver for slap, og derved får man en slags “hængebug” – selvom man ellers er slank. Desuden bliver musklerne i lænden for slappe, og herved kan man lettere få ondt i ryggen. Derfor er denne øvelse genial. Jo oftere

Yoga – derfor skal du prøve det!

Artikler, Kost & Træning, Krop og træningMarie Klee5. juli 2011Skriv en kommentar

Jeg elsker at dyrke yoga – det er en genial måde at styrke kroppen på og forbedre sin balanceevne. Derudover er yoga en god måde at at få ro i hovedet og opleve total afslappethed på (særligt efterfølgende). Alle, ved godt helbred, kan dyrke yoga.   Hvad går det så ud på? I yoga laver

1234

Følg os på Instagram

Blomkålssteaks 🤍 Har kommer en opskrift på v Blomkålssteaks 🤍

Har kommer en opskrift på virkelig lækre og nemme “blomkålssteaks”. 🤍🧄🧂🌿
 
Ingredienser
1 blomkålshoved
½ tsk hvidløgspulver 
½ Peber
1 tsk salt
½ tsk paprika
1 dl oliven olie
 
Tilbehør
Pesto (se evt opskrift på hjemmesiden)
Persille
 
1.  Forvarm ovnen til 260 grader alm ovn.
2.  Skær blomkål til steaks. Fjern det grønne fra blomkålen. Skær i 1½ cm tykkelse. 
3. Mix salt, peber, hvidløgspulver og paprika til en krydderiblanding. 
4.  Smør olivenolie på begge sider. Krydderiblanding drysses på.
5.   Nu er blomkålen klar til ovnen. 
Dæk blomkålen til med sølvpapir i 5-10 min. Derefter fjernes sølvpapir og blomkålen forbliver i ovnen i yderligere 20 min. Husk at vende undervejs.
6.  Server med pesto og persille.

velbekomme 🥰

#carrotstick #blomkålssteak #blomkål #aftensmad #tilbehør #vegetar #vegetarisk
GIVEAWAY – Smagfuld præmie på højkant! 🍹 GIVEAWAY – Smagfuld præmie på højkant! 🍹

Nu kan du vinde en smagskasse med 12 flasker Nordisk Kombucha. 🍾
Nordisk Kombucha brygger efter ideologien ”nordisk natur på flaske”. Alt er brygget på urter, bær og blomster som kan gro i norden. 🌸🌿🫐 🍀

For at deltage i konkurrencen skal du:
🌟Følge carrotstick.dk og nordiskkombucha 
🌟Kommenter opslaget (så vi ved du har deltaget)
🌟Like opslaget

Og tænker du at dele med en ven så er du velkommen til at tagge vedkommende, men dette er ikke et krav. 💚

Vi trækker en tilfældig vinder d.19 maj. Vinderen får direkte besked her via kommentarfeltet 🌸 

Konkurrencen er ikke støttet af eller affilieret med Facebook eller Instagram.

Tak til nordiskkombucha for at sponsorerer denne konkurrence. 🥰#konkurrence #giveaway #nordiskkombucha #carrotssticks
Lækre squashfritter med parmesan og dip 🤤 In Lækre squashfritter med parmesan og dip 🤤 

Ingredienser:
- 2 stk squash
- 1 dl parmesan
- 1 dl mandelmel
- 1 tsk timian
- 1 tsk oregano
- 1 tsk havsalt
- 2 æggehvider

Dip: 
Græsk youghurt
Lidt frisk citron saft
1 fed hvidløg 
1 spsk purløg

Squash fritterne skal ind i 220 grader forvarmet ovn i 20 minutter

I dippen røres alle ingredienser sammen.

Velbekomme 🥕

#sundesnacks #sundttilbehør #carrotstick #squash #squashfritter #vegetarisk #vegetarian #appetizers
Opskrift: Grønkålssalat med knoldselleri, appels Opskrift: Grønkålssalat med knoldselleri, appelsin og rødbedehumus

Er du ligesom os til en frisk sund salat, så giv denne opskrift et like 👍🏻

Salaten her har det hele: gode kostfibre, sunde fedtstoffer og gode proteinkilder. Salaten mætter derfor godt og kan sagtens spises alene, måske med et stykke groft brød til.

Salat
	•	300 g grønkål, renset vægt
	•	1 avocado
	•	0,5 granatæble, kernerne
	•	1 appelsin
	•	200 g knoldselleri, renset vægt
	•	mynte til topping

Rødbedehummus
	•	1 dåse kikærter
	•	1 mellemstor rødbede, kogt
	•	1 fed hvidløg, pillet
	•	0,5 citron, saften
	•	2 spsk tahin
	•	1-2 tsk spidskommen
	•	salt og peber

Fremgangsmåde

1. Start med at koge rødbeden til rødbedehummus. Kog den i 20 minutter i saltet vand, og pil den der efter. 
2. Skær den ud i mindre stykker og lad den køle godt af.
3. Grønkål finthakkes (dette kan også købes færdigt). 
4. Masser grønkålen med lidt appelsinsaft.
5. Knoldselleri snittes i tynde strimler, her kan du med fordel bruge et mandolinjern. 
6. Vend selleri med lidt appelsin- og evt. citronsaft.
7. Fjern skræl og sten fra avocadoen og skær den i skiver. 8. Fjern appelsinskræl og filetér appelsinen, ved at skære både ud med en kniv – uden hinden.

Rødbedehummus: Alle ingredienser skal blot blendes. Smag til med salt og peber.

På et fad anrettes grønkål, knoldselleri toppet med avokadoskiver, appelsinfileter, granatæblekerner, mynte og passende mængde med rødbedehummus.

Velbekomme 💚🥕
Snack opskrift: sunde havre banan muffins 🤤 Et Snack opskrift: sunde havre banan muffins 🤤

Et lækkert sundt alternativ til den sukkerholdige eftermiddags snack. Eller til børnene når de kommer hjem og er sultne i ulvetimen.

Der er 3 ingredienser + valgfri indhold/topping. Nemt ikk 😊

Du skal bruge følgende:
- 4 modne bananer
- 3 dl havregryn
- 1 teske vanilje pulver/sukker

Fremgangsmåde:

1.  Forvarm din ovn til 175 grader 
2. I en stor skål blandes de moste bananer sammen med havre og vanilje. Rør godt rundt.
3. Tilføj dit indhold efter eget valg (f.eks stykker af mørkt chokolade, nødder eller rosiner) rør for at blande sammen.
4. Hæld blandingen i din muffinform, og fyld dem tæt på toppen.
5. Bag i 15-18 minutter og lad det køle af i 5 minutter.

Opbevar eventuelle rester i køleskabet i op til 5 dage.

Velbekomme 🧁🧁🧁

#sundesnack #bananmuffins #carrotsticksnacks
💡 Ide til aftensmad: Fennikelsalat med granatæ 💡 Ide til aftensmad: Fennikelsalat med granatæble, æble og valnødder

For at lave et godt fuldendt måltid, der mætter og tilfredsstiller dig, så du ikke har lyst til søde sager bagefter, siges det, at retten skal indeholde både sødt, surt, salt, bittert og umami.

Denne opskrift indeholder alle fem smagsnuancer: Det søde (granatæble, æble) det sure (eddike) det salte (salt), det bitre (rucola) og umami (ristede valnødder).

Ingredienser:
2 stk fennikel
1 stk æble
2 dl rucola eller anden salat
1/2 dl valnødder
1/2 stk granatæble, kernerne
4 spsk jomfruolivenolie
2 spsk æbleeddike (eller anden frugteddike)
1/2-1 tsk ahornsirup
1 drys flagesalt
1 drys friskkværnet peber

Fremgangsmåde:
1. Snit fennikel i papirtynde skiver.
2. Fjern kernehuset fra æblet og skær det i helt tynde både.
3. Bland æble og fennikel sammen med rucola.
4. Rist valnødderne gyldne på en tør, varm pande.
5. Halvér granatæblet. Løsn kernerne ved at trykke i kanterne og bagpå æblet på samme tid. Hold det halve granatæble i hånden og slå på det med en ske over en skål, så kernerne falder ud.
6. Pisk olie, eddike, sirup, salt og peber sammen til en dressing og kom den over salaten. 
7. Lad salaten trække et øjeblik, drys den med ristede valnøddekerner og server.

Tip! Saften fra granatæblet kan enten drikkes, eller bruges til dressingen.

Velbekomme 💚
Denne blomkålssalat er altså et hit! Blomkål er Denne blomkålssalat er altså et hit! Blomkål er i sig selv måske ikke den mest interessante, og mange forbinder den måske med den pruttelignende lugt, som fylder luften, når man koger blomkål. 
Men blomkål er meget andet end en overkogt og pruttelugtende spise. Hvis du ikke er overbevist, skal du prøve denne skønne salat, som på trods af sin enkelthed, viser blomkålens fantastiske potentiale.

Skal I prøve? Så smid et like eller gem opskriften på det lille bogmærke 😍

OPSKRIFT - Sprød blomkålssalat

Det skal du bruge:

1 stort blomkålshoved
1 bundt persille
1 håndfuld saltede mandler eller andre nødder
1 håndfuld parmesan i flager
1/2 stk citron (saften)
1 spsk olivenolie
1 drys salt og peber

1. Skyl blomkålshovedet og snit det fint.

2. Skyl persillen og hak den groft.

3. Hak de saltede mandler og riv parmesanen, eventuelt med en gulerodsskræller, så det bliver grove flager.

4. Bland det hele sammen og tilsæt olivenolie, citron, salt og peber.

 Velbekomme! 😊

#kål #blomkål #cauliflower #salat #grønt #grøntsager #vegetarisk #tilbehør #opskrift #sundmad #madglad #madblog
INDLÆS FLERE
Kontakt

Carrotstick

CVR: 41432357

mail@carrotstick.dk

Mere information
  • Om Carrotstick.dk
  • Cookie- og privatlivspolitik
Gå til toppen